Pinchos morunos

Ingredientes:
500 g carne de cerdo
2 cucharaditas pimentón dulce
1 cucharadita pimentón picante
1 cucharadita tomillo
1 cucharadita perejil
5 cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta

Preparación:
Cortar la carne en dados de 2-3 cm. Mezclar el aceite con la sal y con las especias.Untar bien la carne con este adobo y ponerla en un recipiente con tapa. Dejar macerar durante 3 horas. Pasado este tiempo, insertar la carne en los pinchos. Freír a la plancha o a la parrilla.