31 de agosto de 2009

9

Apple pie (Tarta de manzana)



Ingredientes:

Para la masa quebrada:
250 g harina
180 g mantequilla blanda
1 cc de sal
1 cc de azúcar
1 yema de huevo
50 ml de leche templada

Para el relleno:
1 kg de manzana reineta
30 g harina
35 g azúcar
1 sobre de vainilla en polvo
1/2 cc de canela
1 pizca de nuez moscada
el zumo de 1 limón
1 clara de huevo

Preparación:
Preparar la masa quebrada: mezclar la harina con la mantequilla, la sal, el azúcar y la yema y luego añadir la leche templada. Amasar y formar una bolita, ponerla en un bol, taparla con film transparente y meterla a la nevera durante una hora.
Preparar el relleno: limpiar las manzanas, cortarlas en cuatro, quitarles el corazón y cortarlas en láminas. Regar con el zumo de limón y reservar. Mezclar la harina y el azúcar, la vainilla, la nuez moscada y la canela y mezclarlos con las manzanas justo antes de colocarlas en el molde. Dividir la masa en dos partes desiguales, una mas grande y otra mas pequeña. Estirar la parte mas grande con el rodillo y forrar con ella un molde de 22 cm de diámetro, dejando un borde de unos 2-3 cm. Colocar las manzanas y cubrir con el resto de la masa. Pintar la tarta con la clara batida. Hornear 30 minutos a 180ºC. Servir caliente con una bola de helado de vainilla.


Nota:
cc=cucharadita de café
cp=cucharadita de postre
cs=cucharada sopera



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26 de agosto de 2009

8

Pollo con Corn Flakes



Esta receta la he sacado del blog Siguiendo a Nenalinda, un blog con muchisimas recetas muy muy ricas.
Es muy fácil de hacer y sale buenisimo.

Ingredientes:
500 g pechugas de pollo fileteadas
cereales Corn Flakes
2 huevos
sal, pimienta
aceite para freír
pan rallado, harina

Preparación:
Salpimentar las pechugas. Picar los cereales y mezclarlos con pan rallado. Pasar los filetes por harina, luego por el huevo batido y por ultimo, por la mezcla de pan rallado y cereales. Freír en aceite caliente a fuego medio. Sacar sobre papel de cocina.






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7 de agosto de 2009

6

¡¡¡De vacaciones!!!

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3 de agosto de 2009

9

Ensalada Cesar

Ingredientes:
1/2 lechuga
2 huevos duros
1 lata pequeña de anchoas
2 rebanadas de pan del día anterior
1 diente de ajo
2 tomates

Para el aliño:
1 diente de ajo machacado
2 cs de zumo de limón
4 cs de salsa Worcestershire
1 cs de mostaza
3 cs de parmesano rallado
sal, pimienta a gusto

Preparación:
Frotar bien el pan con el diente de ajo y cortarlo en dados. Freírlo en una cucharada de aceite de oliva hasta que esté dorado. Lavar, secar y trocear la lechuga. Cortar los tomates y los huevos en gajos. Colocar la lechuga en el plato o fuente de servir, añadir los tomates, los huevos, las anchoas y los picatostes. Preparar el aliño mezclando todos los ingredientes y verterlo por encima.


Nota:
cc=cucharadita de café
cp=cucharadita de postre
cs=cucharada sopera



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