Medidas y equivalencias

Un vaso de agua...                         
Agua/vino   200g
Aceite        180g
Harina        110g
Azúcar       170g
Arroz          150g

Un vaso de vino...

Agua/vino 120g
Aceite       110g
Harina         60g
Azúcar      110g
Arroz         100g

Una taza de té...

Agua/vino   150g
Aceite         140g
Harina           80g
Azúcar        120g
Arroz             80g

Una cucharada sopera (cs)...

Agua/vino  18g
Aceite        16g
Harina        25g
Azúcar       25g
Arroz         20g
Sal fina     15g
Cacao      12g


Una cucharada de postre (cp)...
Agua/vino   5g
Harina         5g
Azúcar        7g
Cacao        4g
Arroz           6g
Aceite         4g
Leche         5g
Sal              7g

Una cucharada de café (cc)...

Harina                   3g
Azúcar                  4g
Sal                        4g
Leche en polvo   2g

Los líquidos...

1 taza de té                     150ml
1 vaso de agua              200ml
1 vaso de vino                120ml
1 copa de coñac             40-50ml (3-4 cucharadas)
1 cazo de servir sopa   150ml
1 cucharada rasa            15ml
1 cucharadita rasa            5ml

Varios...

1 nuez de mantequilla    30g
1 rebanada de pan        30g
1 cebolla mediana       150g
1 pizca de algo=lo que se puede tomar entre dos dedos

Medidas inglesas...

1 Libra (lb) = 16 Onzas (Oz) = 453.59 gramos
1 Onza (Oz) = 28.3 gramos
1 Onza líquida (fl Oz) = 28 ml
1 Pinta (pt) = 400 ml
1 Cuarto (cuarto de galón, qt)= 0,95 litros
1 Galón (gal) = 3,8 litros
1 cup = 240 ml
1 teaspoon (tsp) = 5 ml
1 tablespoon (tbsp)= 15 ml

Temperaturas...

ºC             ºF    
110º          225º   
120º          250º   
140º          275º   
150º          300º
160º          325º
180º          350º
190º          375º
200º          400º
220º          425º

Para convertir los grados Celsius a Fahrenheit:
T ºC = (TºF-32) / 1.8

Para convertir los grados Fahrenheit a Celsius:
TºF = (1.8XTºC) + 32