Hamburguesa casera

 

Ingredientes:

• 500 g carne picada (mezcla de ternera con cerdo o solamente ternera)
• 1 huevo sal, pimienta
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de canela perejil
• 1-2 dientes ajo
• 30 ml leche
• 10 g harina (opcional)
• 4 panecillos para hamburguesa

Preparación: 

Mezclar la carne picada con el huevo, la leche, el ajo picado y la harina. Salpimentar y luego añadir una pizca de nuez moscada, canela y perejil.


Formar las hamburguesas y freír a la plancha. Se pueden acompañar con queso lonchas, huevo a la plancha, rodajas de tomate o lo que les apetezca.