Ensalada de lacitos y tortilla al pesto
Ingredientes:200 g lacitos (u otra pasta)
3 huevos
150 g queso semicurado
5 cucharadas de salsa pesto
sal
Preparación:
Preparar la salsa pesto (la receta aquí).
Cocer la pasta en agua con sal y aceite, lavarla con agua fría y escurrir bien. Mientras, hacer una tortilla francesa de 3 huevos y cortarla en dados. Cortar el queso igual que la tortilla. 
Poner en un bol la pasta, la tortilla y el queso,
añadir 5 cucharadas de salsa pesto y mezclar. Rectificar de sal.
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11 comentarios:
Que rica ummmmmmmm ..me ha encantado , me llevo la receta pa cuando pueda catarla se ve rica rica .
La salsita de pesto tambien se ve divina y el paso a paso mu gueno.
Bicos mil y feli domingo.
Hola Elisa, muy rica la ensalada, he visto en tu blog que tienes un enlace a un blog sobre fibromialgia y fatiga cronica. Yo tengo ambas enfermedades desde hace 10 años.
Pero, bueno, te dejo sóla un par de días y , cuando vuelvo a visitarte, hala, me encuentro con un cambio de blog, que decía yo, para mi misma, que éste no es el blog de Elisa, que nooooo y, va a resultar que siiiiii, jajajajaja, pues, muy mono le ha quedado madame, así me gusta, renovarse o morir, a ver si lo pongo en práctica en el mío, jejejeje
La ensalda me ha gustado mucho, nunca he hecho salsa al pesto, así que, habrá que probar
Besotes, cielo
qué rico!! y con salsa pesto casera!!!
bs!
Gracias a todas por los comentarios tan bonitos.
María, lo siento mucho. Lo de fibromialgia es un intercambio de enlaces.
Any, he sido muy mala. Me aburro enseguida y tengo que cambiar algo, y este cambio me costo casi un día de trabajo hasta que dejé bien el blog.
Besitos a todas.
te entiendo perfectamente, yo, simplemente para hacer algún tutorial , me tiro bastante tiempo, con mis correspondientes cabreos cuando no me sale bien, jajajajajaja, pero, bueno, reina, el resultado de tu blog, ha merecido la pena
Un besote
Any, muchas gracias guapa. Si, es lo que tiene lo de los blogs, pero nos gusta:))
Elisa, una receta que a mis hijos les encanta, hace poco que puse una receta de salsa al pesto y la verdad es que queda riquisima la salsa casera, besos guapa
Me encantan todos los ingredientes, Elisa! Te ha quedado de lujo. Un besito y gracias por la idea.
Gracias Mamen y Angie. Besitos.
LA hemos probrado, te felicito por la receta, riquísima, gracias por compartirala.
Un besote
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