Pan blanco

Ingredientes: 550 g harina de fuerza 350 ml agua tibia 2 cp de sal 2 cp de azúcar 25 g mantequilla 1 sobre de levadura de panadería Maizena (5.5 g) Preparación: Colocar los ingredientes en la cubeta de la panificadora y conectar el programa de amasado (1h 30min). Cuando haya finalizado, poner la masa sobre una superficie enharinada y darle forma redonda (de...

Helado de yogur y mascarpone

Esta receta la he sacado del blog de Cris y nos ha gustado mucho. La he cambiado un poquito, si quereis ver la receta original pinchad aquí.Ingredientes:3 yogures naturales300 g mascarpone200 g azúcar glas50 g pasas1 chorrito de ronPreparación:Poner las pasas en un bol y agregar un chorrito de ron. Dejar reposar media hora. Poner el resto de los ingredientes...

Premio Love

Este bonito premio me llega de la mano de Jose Luis, muchas gracias por acordarte de mi.El premio trae una regla, que es la de entregarlo a cinco blogs amigos, así que los nominados son:Siguiendo a NenalindaJugando a cocinar con DriwrgyMenu del díaHadas en la cocinaMa Petite MyC...

Focaccia

Ingredientes: 450 g harina de fuerza 240 ml agua tibia 1 cc de sal 1.5 cc de azúcar 3 cs de aceite de oliva 3 g levadura seca de panadería (medio sobre) romero, orégano, ajo en polvoPreparación: Poner en la cubeta de la panficadora los siguientes ingredientes: el agua, el aceite, la sal, el azúcar, la harina y la levadura...

Tarta de cumpleaños Selva Negra

Esta es la tarta que le hice a mi marido por su cumpleaños, que fue el pasado 18 de julio. La Schwarzwälder Kirschtorte es conocida en castellano como la Tarta de la Selva Negra. Se trata de uno de los postres más conocidos de la cocina de Baden y uno de los más preciados en la cocina alemana. Se trata de una tarta de gran tamaño recubierta de nata con virutas...

Gazpacho

Ingredientes: 650 g tomates 1 pepino (150g) 125 g pimiento rojo 80 g pimiento verde 1 diente de ajo 40 g cebolla 50 g pan del día anterior (2 rebanadas) 60 ml aceite de oliva 60 ml vinagre sal al gusto picatostes Preparación: Lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños. Triturarlas con la picadora, junto con el pan troceado. Pasar la mezcla por el colador...

Rollitos de tortilla con jamón de york y queso

Ingredientes (para dos):4 huevos4 lonchas de queso para fundir4 lonchas de jamón de yorksal, aceite para freírPreparación:Hacer dos tortillas francesas de dos huevos cada una. Pasar el jamón de york por la sartén, vuelta y vuelta. Colocar dos lonchas de queso y dos de jamón encima de cada tortilla y enrollar. Servir calient...

Ensalada griega

Ingredientes: 1/2 lechuga iceberg pequeña 1 pepino 300 g tomates 1 pimiento verde 20 g aceitunas negras 400 g queso feta (yo lo he sustituido por mozzarella fresca) 2 cebolletas Para el aliño: 1 cc orégano 4 cs aceite de oliva 1 cs vinagre balsámico sal, pimienta Preparación: Lavar y secar la verdura. Cortar la lechuga en trozos, el pepino y la cebolleta...

Premio Letras magicas

Este premio tan bonito me lo concede Nenalinda, la que siempre se acuerda de mi a la hora de repartir premios y se lo agradezco de corazón. Como viene sin normas, lo quiero pasar a los siguientes blogs:Hadas en la cocinaMa Petite BoulangerieLas cosas de la mammaEl mundo de Estrella¡A ver que cocinamos hoy!El buen yantar de SefaNostalgia de saboresSal y azúcarJugando...