16 de abril de 2009

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Ensalada alemana

Ingredientes:
700 g patatas
300 g salchichas ahumadas
1/2 cebolla
2 yogures cremosos
1 cucharada mostaza
1 cucharada vinagre de Módena
estragón picado, perejil, sal

Preparación:
Cocer las patatas con piel en agua con sal. Dejar templar y cortarlas en dados. Meter las salchichas en el microondas durante un par de minutos o sumergirlos el mismo tiempo en agua hirviendo y cortarlas en rodajas de unos 2 cm. Cortar la cebolla en dados y mezclar todo en una ensaladera. A continuación, preparar la salsa mezclando el yogur, la mostaza, el vinagre, el estragón y el perejil picados y añadir sal al gusto. Verter la salsa por encima de las patatas y mezclar.

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14 comentarios:

mamen

Hola Elisa, a mi las salchichas no me van mucho, pero a mis hijos les encantan, y la salsa me parece muy buena, asi que me lo apunto, besos guapa

Elisa

Mamen, las salchichas se pueden sustituir por pechuga de pollo o pavo, queda muy rico. A mi las salsas de yogur me encantan. Un beso guapa.

María

Ummmm yo con tu permiso le cambiaré las salchichas pero todo lo demas rico rico

Mietta

elisa,
no he echo nunca esta ensalada, pero me encanta. apunto tu receta.

Angie

Hola, Elisa. Tiene muy buena pinta. A mí me encanta la que ponen en los restaurantes alemanes Fass, no sé si los conoces o si se parece esta ensalada. La probaré! Un besito.

Elisa

Angie, no conozco estos restaurantes, no se si es la misma ensalada, pero espero que te guste la mía. Un besito.

jalapa

No conocia tu blog, vengo a traves de Petit chef, me encanta esta ensalada, con tu permiso me la llevo
Gracias por compartir

Elisa

Jalapa, espero que te guste. Besitos.

consuelo

Hola Elisa.Me encanta la ensalada alemana, aunque le añado pepinillos agridulces y alcaparras y varios tipos de salchichas (las compro del Lidl) y con mayonesa en lugar de yogur(aunque un día la hago como tu)
Besos

Anica

Hola! Te acabo de descubrir por casualidad buscando una receta de ensalada alemana, y realmente la q mejor pinta tiene! Me la appunto para la semana q viene y en cuanto pueda la colgare en mi blog.
T espero por alli a ti tambien vale?? Un besazo, y cuenta conmigo a partir de ya!!

chef berrr

buenisiiiiiiiiisimaaaa

chef berrr

buena la probare si si gracias

chef berrr

buenisiiiiiiiiisimaaaa

myriam al cuadrado

ummm nos encanta esta ensalada, un saludo.

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