Nuggets

Ingredientes: 400 g pechuga de pollo 20 g almendra molida 50 g cebolla 2 huevos sal, pimienta harina, pan rallado aceite para freír Preparación:Picar la cebolla y la pechuga de pollo y mezclarlas con la almendra molida, añadir sal, pimienta y una yema de huevo. Mezclar bien y formar los nuggets. Pasarlos por harina, huevo batido y luego por pan rallado...

Salsa barbacoa

Ingredientes:250 ml cerveza350 g kétchup1 cucharada mostaza1 cucharada orégano1 cucharada azúcar1 pizca de salunas gotas de tabascounas gotas de salsa PerrinsPreparación:Mezclar el kétchup con la mostaza, orégano, azúcar, sal, tabasco y salsa Perrins y luego añadir la cerve...

Costilla a la barbacoa con salsa cajún

La receta de la salsa cajún la he sacado del blog Siguiendo a Nenalinda.Ingredientes:1.5 kg costillas de cerdoPara la salsa cajún:1 cucharada de ajo en polvo1 cucharada de cebolla en polvo1 cucharadita de pimienta negra1 cucharadita de pimienta blanca1 cucharada de tomillo1/2 cucharadita de orégano2 cucharadas de pimiento dulce1 cucharadita de pimiento picante1/2...

Albóndigas de Konigsberg

Königsberger Klöpse (Albóndigas de Königsberg) es un plato típico alemán y, según dicen, el plato favorito del filósofo Emanuel Kant. Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g carne picada de cerdo 1 cebolla 1 cucharada de mantequilla 1 panecillo duro (2 rebanadas de pan) 1 cucharadita de piel de limón rallada 2 huevos 1 pizca de nuez moscada sal, pimienta 750...

Pan español

Esta receta es de Eva de Ma Petite Boulangerie. Yo la he cambiado un poquito, si queréis ver la versión original la tenéis aquí. El pan sale buenisimo y muy tierno. Ingredientes: 500 g harina de fuerza 250 ml agua 10 g sal 25 g azúcar 50 g margarina 2 sobres de levadura de panadería (25 g levadura fresca) Preparación: Poner los ingredientes en la cubeta de...

Tarta fría de requesón

Ingredientes:1 placa de bizcocho ( yo utilicé un tercio de una tarta normal)250 g requesón250 g nata montada4 huevos2 cucharadas de zumo de limón1 sobre de gelatina en polvo3 cucharadas de azúcar1 cucharadita de vainillaPara la cobertura:mermelada de albaricoque o melocotón2 rodajas de limónPreparación:Colocar la placa de bizcocho en el fondo de un molde desmontable....

Quiche de beicon y brócoli

Ingredientes:1 lámina de masa quebrada congelada350 g brócoli100 g beicon2 huevos130 g nata para cocinar50 g mozarellasal, pimientaPreparación:Descongelar la masa y forrar con ella un molde, recortando los bordes que sobresalgan. Pincharla con un tenedor y meterla en el horno precalentado durante 15 minutos a 190ºC. Lavar el brócoli y separar los ramitos. Cocerlos...