Copa de yogur griego con fresas

Ingredientes para 4 copas:

• 3 yogures griegos
• 700 g fresas
• 3 cs azúcar
• zumo de medio limón
• 1 chorrito de ron

Preparación:
Triturar 250 g fresas con 1 cs de azúcar y el zumo de medio limón. Trocear el resto de las fresas (guardar alguna para decorar), añadir 1 cs de azúcar y un chorrito de ron y dejar reposar 1-2 horas en la nevera. Batir el yogur con 1 cs azúcar.

Colocar en los vasos/copas la fruta troceada, luego una capa de yogur y por último, el puré de fresas. Decorar con fresas o con hojas de menta.

Nota

cc=cucharadita de café cp=cucharadita de postre cs=cucharada sopera