Ensalada alemana
Ingredientes:700 g patatas
300 g salchichas ahumadas
1/2 cebolla
2 yogures cremosos
1 cucharada mostaza
1 cucharada vinagre de Módena
estragón picado, perejil, sal
Preparación:
Cocer las patatas con piel en agua con sal. Dejar templar y cortarlas en dados.
Meter las salchichas en el microondas durante un par de minutos o sumergirlos el mismo tiempo en agua hirviendo y cortarlas en rodajas de unos 2 cm.
Cortar la cebolla en dados y mezclar todo en una ensaladera.
A continuación, preparar la salsa mezclando el yogur, la mostaza, el vinagre, el estragón y el perejil picados y añadir sal al gusto.
Verter la salsa por encima de las patatas y mezclar.
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14 comentarios:
Hola Elisa, a mi las salchichas no me van mucho, pero a mis hijos les encantan, y la salsa me parece muy buena, asi que me lo apunto, besos guapa
Mamen, las salchichas se pueden sustituir por pechuga de pollo o pavo, queda muy rico. A mi las salsas de yogur me encantan. Un beso guapa.
Ummmm yo con tu permiso le cambiaré las salchichas pero todo lo demas rico rico
elisa,
no he echo nunca esta ensalada, pero me encanta. apunto tu receta.
Hola, Elisa. Tiene muy buena pinta. A mí me encanta la que ponen en los restaurantes alemanes Fass, no sé si los conoces o si se parece esta ensalada. La probaré! Un besito.
Angie, no conozco estos restaurantes, no se si es la misma ensalada, pero espero que te guste la mía. Un besito.
No conocia tu blog, vengo a traves de Petit chef, me encanta esta ensalada, con tu permiso me la llevo
Gracias por compartir
Jalapa, espero que te guste. Besitos.
Hola Elisa.Me encanta la ensalada alemana, aunque le añado pepinillos agridulces y alcaparras y varios tipos de salchichas (las compro del Lidl) y con mayonesa en lugar de yogur(aunque un día la hago como tu)
Besos
Hola! Te acabo de descubrir por casualidad buscando una receta de ensalada alemana, y realmente la q mejor pinta tiene! Me la appunto para la semana q viene y en cuanto pueda la colgare en mi blog.
T espero por alli a ti tambien vale?? Un besazo, y cuenta conmigo a partir de ya!!
buenisiiiiiiiiisimaaaa
buena la probare si si gracias
buenisiiiiiiiiisimaaaa
ummm nos encanta esta ensalada, un saludo.
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