Pollo al ajo cabañil

Ingredientes:
600 g pollo
3-4 dientes de ajo
4 cucharadas de vinagre balsámico
aceite de oliva
sal, pimienta
patatas

Preparación:
Trocear el pollo y salpimentar. Freírlo en el aceite caliente a fuego medio hasta que haya cogido un tono dorado. Machacar el ajo y mezclarlo con el vinagre. Agregarlo a la sartén y dejar hacer unos pocos minutos mas. Servir con patatas fritas.

Ranking Wikio de mayo (Gastronomía)

Como es habitual, cada mes Wikio actualiza el ranking de blogs. La clasificación se basa en la cantidad de enlaces provenientes de otros blogs. Yo os puedo adelantar el ranking de Gastronomía del mes de mayo (cortesía de Wikio):

1 Directo al paladar 2 Restaurantes en Madrid 3 Gastronomía y Cía 4 Sabor Gourmet 5 Ver y Cocinar 6 El Pingue 7 Colineta 8 El cocinero fiel 9 El Gran Chef 10 webos fritos 11 El Aderezo 12 I+D en mi cocina 13 Las Recetas de cocina

14 Diario del Gourmet de Provincias... 15 Mi rincón Gastronómico 16 La cocina de Bender 17 El blog de Elisa 18 La Cocina de Auro 19 De vinis cibisque 20 La cocina delokos Ranking Wikio.

El ranking de este mes es muy parecido al del mes pasado, sin mucho movimiento. Directo al paladar sigue encabezando la lista, seguido por Restaurantes en Madrid. En el tercer puesto llega Gastronomía y Cía.
Aunque inscribí mi blog en Wikio a finales de marzo ya ha subido desde el puesto 45 al 17. Estoy muy contenta, no me esperaba que subiera tanto.
Por último, les quiero agradecer a todos mis lectores y seguidores, porque sin ellos no habría conseguido entrar en el Top 20.

Salchichón de chocolate

Ingredientes: 

400 g galletas María 

200 g margarina 

50 g azúcar 

80 g cacao 

150 ml leche 

75 g pasas ron 

 Preparación: 

Trocear las galletas en trocitos pequeños. Derretir la mantequilla a fuego bajo, añadir el azúcar y el cacao y remover hasta que se hayan disuelto. Añadir la leche, las pasas y un chorrito de ron. Retirarlo del fuego e incorporar las galletas. Mezclar todo bien y dividir la masa en dos partes. Formar dos rulos y envolverlos en papel de aluminio. Meterlos a la nevera unas dos horas (hasta que se queden duros). Cortar en rodajas.