tag:blogger.com,1999:blog-27563196793167952402012-01-25T13:53:58.986+01:00Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.comBlogger1661100tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-45014911066920225482010-07-20T17:48:00.008+02:002010-11-23T14:18:32.327+01:00

El suero de mantequilla o mazada (Buttermilk en inglés) es el líquido resultante en la elaboración de la mantequilla. Tiene un color blanquecino, el sabor ligeramente dulce y un contenido bajo en grasas. Se utiliza principalmente en la cocina, en la elaboración de panes, bizcochos, magdalenas, etc. Ingredientes: 200 ml nata para montar (35-40% materia grasa) Preparación: Batir la nata muy fría

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-72544741549958058902010-07-19T16:36:00.004+02:002011-10-23T16:26:31.572+02:00

  El suero de leche (Whey en inglés) es un líquido obtenido en la fabricación del queso. Es de color amarillo verdoso y tiene un sabor ligeramente ácido. No se debe de confundir con el suero de mantequilla (Buttermilk en inglés), ya que son dos productos distintos. Se utiliza principalmente en dietetica (es depurativo y tiene un contenido muy alto en proteinas y minerales), pero también en la

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-74641508358253392052010-06-27T00:23:00.016+02:002011-06-06T13:49:10.670+02:00

Ingredientes: Masa quebrada:250 g harina 180 g mantequilla 1 cc sal 1 cc azúcar 1 yema de huevo 50 ml leche templada Relleno:850 g cerezas 100 g azúcar 1 sobre de azúcar avainillado 45 g sémola de trigo Para pintar: 1 clara de huevo Preparación: Mezclar la mantequilla con la leche, el azúcar, la sal y la yema y luego con la harina. Amasar y formar una bolita, ponerla en un bol, tapar con film

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-29872945436821441592010-06-17T11:03:00.000+02:002011-09-23T11:06:29.462+02:00

Soy una de las 8888 personas que Trnd ha seleccionado para probar las pizzas Ristorante de Dr Oetker. Hace unos días recibí en mi casa el pack de inicio, que llevaba: -5 cupones de producto gratis por valor de 2,89 € para canjear por cualquier variedad de Pizza Ristorante de Dr. Oetker -20 folletos con consejos y vales de descuento de 0,5 € para regalar a los amigos, familiares, compañeros de

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-61173407817566029802010-06-14T10:10:00.007+02:002011-06-06T13:39:56.077+02:00

El Börek (burek) es una receta típica de la cocina turca, un pastel elaborado con pasta filo o yufka, y relleno con queso feta, carne picada o vegetales (especialmente espinacas). Ingredientes: 1 paquete de pasta filo 850 g carne picada mixta 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 50 ml aceite de oliva 1 cc eneldo fresco picado 1 cc perejil fresco picado 1/2 cc tomillo seco sal, pimienta 30 ml

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-21101567637665978252010-05-31T17:17:00.009+02:002011-06-06T13:42:42.131+02:00

Ingredientes: Para la masa:250 ml leche templada 2 huevos 100 g azúcar 30 g mantequilla ablandada 500 g harina de fuerza 7 g levadura seca de panadería 3 g sal unas gotas de esencia de limón o vainilla Para el relleno: 150 g nueces picadas 60 g azúcar 2-3 cs leche Para pintar:1 huevo batido Preparación: Colocar todos los ingredientes de la masa en la panificadora y seleccionar el programa de

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-4327463531847274082010-05-22T12:00:00.006+02:002011-06-06T13:44:40.668+02:00

 La espelta (escanda, trigo salvaje) es un trigo de espiga aplanada cuyos frutos están adheridos a la cascarilla y tienen un color tostado claro. Es una variedad de trigo más resistente a las condiciones climatológicas adversas. Hoy día podemos encontrar dos variedades de espelta; de grano pequeño (Triticum monococcum) cultivada en zonas secas y montañosas y de grano grande (Triticum

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-84421149276988207932010-05-08T23:43:00.003+02:002011-06-06T13:52:22.745+02:00

Ingredientes: 350 ml agua templada 25 g mantequilla 2 cp de azúcar 2 cp de sal 550 g harina de fuerza 6 g levadura seca de panadería Preparación: Colocar todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y seleccionar el programa de amasado (1h 30min). Cuando haya finalizado, sacar la masa sobre una superficie enharinada, dividirla en seis partes y formar bolitas. Forrar con papel

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-66869875174024109032010-04-29T18:00:00.010+02:002011-06-06T13:56:55.092+02:00

Fuente: Mundorecetas (receta de Menorcana y Garbancita) Ingredientes: 400 gr. de solomillo de cerdo (1 ud) 230 gr. de azúcar 170 gr. de sal gruesa Mezcla de especias:1 cp tomillo 1 cp orégano 1 cp romero pimienta rosa, negra, verde y blanca, molidas Preparación: Limpiar el solomillo de cualquier resto de grasa, o ternilla que pueda tener. Mezclar el azúcar con la sal. Poner una capa en el

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-55923429553554453302010-04-25T13:38:00.002+02:002011-06-06T13:59:15.226+02:00

Ingredientes para 4 copas: 3 yogures griegos 700 g fresas 3 cs azúcar zumo de medio limón 1 chorrito de ron Preparación: Triturar 250 g fresas con 1 cs de azúcar y el zumo de medio limón. Trocear el resto de las fresas (guardar alguna para decorar), añadir 1 cs de azúcar y un chorrito de ron y dejar reposar 1-2 horas en la nevera. Batir el yogur con 1 cs azúcar. Colocar en los vasos/copas la

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-65671446833746190142010-04-18T14:58:00.005+02:002011-06-06T14:34:05.644+02:00

Ingredientes: 500 ml vinagre de manzana 200 g fresas 15g azúcar Preparación: Lavar las fresas y quitarles el rabito. Partirlas por la mitad y ponerlas en un recipiente. Añadir el vinagre, tapar y dejar marinar a temperatura ambiente durante 2 horas. Pasado ese tiempo pasar la mezcla a una cacerola, añadir el azúcar y llevar al fuego.Cuando empiece a hervir bajar el fuego y dejar cocer durante

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-54318054019675919782010-04-11T12:34:00.002+02:002011-06-06T15:29:11.847+02:00

Ingredientes: Masa:350 ml agua templada 25 g mantequilla 9 g sal 9 g azúcar 550 g harina de fuerza 16 g levadura fresca Levital (o 5.5 g levadura seca de panadería) Relleno: 1.3 kg repollo blanco 100 ml aceite sal, pimienta negra Para pintar: Un huevo batido Preparación: Colocar los ingredientes de la masa en la panificadora y seleccionar el programa de amasar y levar (1h 30min). Cortar el

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-39756543821951350882010-04-05T11:21:00.004+02:002011-06-06T15:58:28.472+02:00

Ingredientes para una bandeja de 32cm de diámetro: 375 g masa para pizza 200 g espinacas congeladas 150 g panceta ahumada 350 g queso rallado 1 tomate mediano unas cucharadas de tomate frito Preparación: Poner las espinacas en un bol y meterlas al microondas 10 minutos a potencia máxima (800w). Cortar la panceta en tiras. Estirar la masa con el rodillo y colocarla en la bandeja. Pintar con

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-37184592973089471792010-04-05T11:15:00.003+02:002011-06-06T16:17:52.042+02:00

Ingredientes para 750 g : 280 ml agua templada 2 cs de aceite de oliva 4 g sal 6 g azúcar 450 g harina de fuerza 5 g levadura seca de panadería Preparación: Colocar todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y seleccionar el programa Masa de pizza  (amasado y levado, dura 1h 30min). Cuando haya finalizado, sacar la masa sobre una superficie enharinada, estirarla con el rodillo y

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-50686492962894592572010-03-28T14:12:00.001+02:002011-06-06T18:40:14.513+02:00

Aquí os dejo unas fotos del bloguellón de ayer en Zaragoza. Tuve el placer de conocer en persona a Sefa (El buen yantar de Sefa), Paula (Con las zarpas en la masa), Pilar (Y a la luna se le ve el obligo), Pilar (Cocina de Benas), José (Mi recetario) y volver a ver a Wivith (Cuchiflitos). Lo hemos pasado muy bien, son unas personas encantadoras. ¡¡Me apunto ya para el siguiente!!

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com13Zaragoza, España41.6562873 -0.876537941.3997763 -1.3434569 41.912798300000006 -0.4096189tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-38935923029643692082010-03-20T14:11:00.005+01:002011-06-06T20:49:59.942+02:00

Ingredientes: 650 g patatas 1 cc tomillo 1/2 cc romero 1/2 cc laurel molido 1 cp pimentón dulce 1 cp perejil picado 1 cc sal fina un toque de pimientas variadas Preparación: Mezclar todos las especias. Limpiar y lavar las patatas y cortarlas en gajos. Meterlas en la bolsa, añadir las especias y mezclar bien. Cerrar la bolsa, colocarla en una fuente y hacerle unos 5-6 agujeros con un palillo

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-76828967173904274322010-03-18T17:30:00.004+01:002011-06-06T20:51:05.144+02:00

Por fin he probado el tercer producto de Santa Rita, Harina para hacer Pan Casero. Viene en un práctico envase de 430 g e incluye también la levadura . Se puede amasar a mano, en el robot o en la panificadora. Tiene un tiempo de frementación bastante corto, 20-30 minutos. Se le pueden añadir mas ingredientes, como frutos secos, mantequilla, semillas, etc. Yo he optado por las semillas de lino. El

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-86608940627528075762010-03-11T19:40:00.003+01:002011-06-06T20:52:08.863+02:00

Ingredientes: 8 tartaletas saladas 1 lata de caviar de Oricios  (50g) 30 g de queso tipo Philadelphia una pizca de sal olivas negras para decorar Preparación:Mezclar el caviar con el queso y una pizca de sal. Rellenar las tartaletas con la mezcla y decorar con olivas. Nota cc=cucharadita de café cp=cucharadita de postre cs=cucharada sopera

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-41790992280180940982010-03-07T14:47:00.003+01:002011-06-06T20:53:36.277+02:00

Hoy he probado otro producto de Santa Rita, la harina para bizcochos y magdalenas, una harina de fuerza rica en proteinas (14%). El resultado: unas magdalenas muy ricas y muy esponjosas. Ingredientes para 12 magdalenas:3 huevos 250g harina (yo utilicé la Harina para bizcochos y magdalenas de Santa Rita) 220 g azúcar 200 ml aceite de oliva 125 ml leche 1 sobre doble de gasificante Hacendado (

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-63247067734412795662010-02-28T01:47:00.003+01:002011-06-06T20:46:09.763+02:00

Hace unas semanas Harinas Santa Rita me ofreció probar algunos de sus productos, a cambio de mi opinión. La semana pasada recibí el paquete, que llevaba una caja de harina de fuerza para hacer pan casero, una de harina para bizcochos y magdalenas y una caja de Crujiente de Pan Cracker (trozos de pan natural). Esta receta la tenía pendiente desde hace mucho tiempo y he pensado que es perfecta

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-22941837885748795852010-02-16T11:35:00.009+01:002011-06-06T21:44:53.901+02:00

Ingredientes: Para el bizcocho:100 g harina de repostería 150 g azúcar 45 g mantequilla 4 huevos 45 g cacao puro Valor 4 g levadura Royal 1 cc de extracto de vainilla Para la crema:1 sobre de pudding de nata Dr Oetker 50 g azúcar 200 ml leche 1 paquete de mantequilla (250 g) Para el almíbar:50 ml agua templada 1 cc azúcar glas 1 cs ron Para la cobertura (Ganache de chocolate):300 g chocolate

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-55756448604615030192010-01-28T18:45:00.001+01:002011-09-23T11:22:42.499+02:00

Ingredientes: 150 ml leche templada 150 ml agua templada 5 g sal 25 g azúcar 450 g harina de fuerza 5 g levadura seca de panadería Preparación: Colocar todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y conectar el programa de amasar/levar (1h30min). Una vez finalizado el programa, sacar la masa sobre una superficie enharinada, dividirla en 10 partes y darles forma alargada.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-7777454996424295602010-01-17T12:01:00.000+01:002011-09-23T11:27:34.878+02:00

Lo prometido es deuda, aquí os pongo las fotos del lote que me han mandado Conservas Serrats.     Y ahora la receta:  Ingredientes: 1 coliflor mediana 1 frasco de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrat (250 g) queso rallado Para la salsa bechamel: 2 cucharadas de harina 400 ml leche 2 cucharadas de mantequilla 1/2 cebolla mediana 1 pizca de nuez moscada

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-43078416461493856122010-01-15T09:08:00.001+01:002010-07-21T16:33:26.628+02:00

Hoy mi blog cumple su primer año y aprovecho este momento para daros las gracias a tod@s l@s que me seguís, me visitáis cada día y me dejais comentarios tan bonitos. Cuando empecé con el blog no pensaba que en tan solo un año iba a llegar a tener 130 seguidores, 82 lectores y 68.350 visitas. ¡¡Gracias!!

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-38950009676673428982010-01-13T11:27:00.015+01:002011-09-23T11:30:36.679+02:00

"El jurado por fin se ha puesto de acuerdo y ha decido que Elisa, de Zaragoza,  sea la ganadora de diciembre por su receta de Bastoncillos de anchoas con queso y sésamo. Los motivos por los que el jurado se ha decantado por la receta de Elisa son: la cantidad de votos que ha recibido, los comentarios y lo bien que ha explicado su receta. ¡Felicidades Elisa! En breve recibirás un completo

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-87188495676254811092010-01-10T14:32:00.003+01:002011-09-23T11:35:34.989+02:00

Ingredientes: Para el bizcocho: 6 huevos 1 sobre de azúcar vainillado 150 g azúcar glas 150 g nueces tostadas y picadas 35 g harina de repostería 4 g levadura Royal 1 cs zumo de limón Para la crema: 250 g mantequilla o margarina 200 g azúcar glas 3 sobres de nescafé 75 g nueces tostadas y picadas o troceadas 2 yemas Para la cobertura: ganache de chocolate y nueces Preparación: Separar

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-36938596579414886182010-01-10T13:24:00.000+01:002011-09-23T11:37:39.766+02:00

El ganache es una crema de trufa o chocolate y nata que se emplea para recubrir o decorar tartas y bombones.  Generalmente se aromatiza con vainilla, café, ron o licores diversos. También se le pueden echar frutos secos o fruta confitada. Ingredientes: 150 g chocolate negro (para  postres) 125 ml nata líquida 5 g nescafé Preparación: Picar el chocolate (yo utilicé el mazo porque sale

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-55224785499141589502010-01-06T18:55:00.001+01:002011-09-23T11:40:38.566+02:00

Ingredientes: Masa madre: 100 g harina de fuerza 100 ml leche tibia 10 g levadura seca Masa del roscón: 400 g harina de fuerza 80 ml leche 2 huevos batidos 1 cs agua de azahar 100 g mantequilla 1 cc de sal 70 g azúcar y 30 g (25 ml) de azúcar invertido (o 100 g azúcar) 2 cp de piel rallada de naranja y limón Para decorar: fruta escarchada almendras picadas o laminadas azúcar 1 huevo

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El azúcar invertido se obtiene a partir de la inversión de la sacarosa (el azúcar común) y es una mezcla de glucosa y fructosa. Tiene un 30% más de poder edulcorante comparado con la sacarosa. Se utiliza para sustituir parte del azúcar, es humectante por lo que mantiene por mas tiempo los pasteles, evita al recristalización del azúcar en los helados , acelera la fermentación de las masas y

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-86690907043648485832010-01-03T18:14:00.000+01:002010-07-21T16:53:08.472+02:00

Ingredientes: 450 g pechuga de pollo 500 g patatas 150 g zanahoria 50 g guisantes 50 g apio (la raíz) 100 g pepinillos en vinagre 2 cs mostaza mayonesa aceitunas negras y pepinillos en vinagre para decorar Preparación: Limpiar la zanahoria, las patatas y el apio. Poner la carne y las verduras (las patatas cortadas en cuatro, las zanahorias enteras, el trozo de apio y los guisantes) en una

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-18353882419695802632010-01-01T14:56:00.003+01:002010-07-21T16:34:50.627+02:00

Ingredientes: 1 tableta de turrón blando (200g) 150 ml nata 3 huevos 6 tulipas (1 caja) virutas de chocolate para decorar Preparación: Cortar el turrón en trocitos. Mezclar las yemas con la nata y con el turrón. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal e incorporarlas a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes. Meterla a la nevera unas 2-3 horas (yo la

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-76368283682118272362009-12-31T11:20:00.003+01:002010-07-05T22:22:03.231+02:00

Ya falta poco para que se acabe este año y aprovecho para desearos a tod@s que el nuevo año sea muchísimo mejor que este y que os traiga mucha salud y felicidad.¡¡Feliz año nuevo!!

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-87662815484420078272009-12-24T14:26:00.000+01:002010-07-21T16:54:17.938+02:00

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-42668110557933764182009-12-20T15:35:00.003+01:002010-07-21T16:20:05.607+02:00

Ingredientes: Para hacer la masa en la panificadora: 280 ml agua templada 4 cs de aceite de oliva 225 g harina de fuerza 225 g harina de trigo 7 g sal 5 g azúcar 5 g levadura seca de panadería Para el relleno: 1 lata de champiñones (230 g) 300 g beicon 100 g cebolla 125 g queso rallado (mozzarella) 1 cc orégano 1 cp de mantequilla Para pintar: 1 huevo batido Preparación: Colocar todos los

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-7580764876769261872009-12-12T11:41:00.002+01:002010-07-21T16:59:17.147+02:00

Hace unas semanas recibí un correo de Conservas Serrats en el que me proponían mandarme un lote de degustación a cambio de un par de recetas hechas con sus productos para publicar en su blog.  Esta es la caja que me mandaron, llevaba ventresca, bonito del norte, anchoas, todo riquísimo. Bueno pues aquí va la primera, que también la podéis ver aquí. Ingredientes:1 lata de Anchoas del Cantábrico

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-32259873795310734862009-12-07T12:56:00.003+01:002010-07-21T16:51:48.579+02:00

Este décimo me lo envía Marimer, junto con la invitación de participar a la Lotería de Navidad. Muchas gracias, Marimer. Voy a poner parte de la entrada de Carlos, que es el que organiza todo esto.  "Una vez más vamos a depositar un poco de esperanza en la Lotería de Navidad para que la suerte, a la que queremos tentar, nos favorezca con unos cuantos Euros que nunca vendrán mal… Podeis

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-60646176415210722902009-11-19T22:27:00.000+01:002010-07-21T17:08:27.679+02:00

Ingredientes: Para la masa: 250 ml leche templada 2 huevos 100 g azúcar 30 g mantequilla ablandada 500 g harina de fuerza 7 g levadura seca de panadería 3 g sal unas gotas de esencia de limón Para el relleno: 50 g pepitas de chocolate 100 g pasas remojadas en ron Para pintar: 1 huevo ( o 1 clara) Preparación: Colocar los ingredientes para la masa en la cubeta de la panificadora y

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-17688853153864534062009-11-08T14:01:00.002+01:002010-07-21T16:22:36.942+02:00

Ingredientes: 1 berenjena 250 g atún en escabeche 2 cs de tomate frito 3 lonchas de queso para fundir 1 cs de pan rallado Preparación: Lavar y secar la berenjena. Cortarla por la mitad y hacer unos cortes en diagonal en la pulpa. Colocarlas en una fuente apta para microondas, salarlas y meterlas al micro 9 minutos a potencia máxima (800w), tapado. Sacar la pulpa con una cuchara, picarla y

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-3638055170370213132009-11-01T11:32:00.004+01:002010-07-21T16:32:30.032+02:00

Ingredientes: 225 g harina 110 g azúcar moreno 100 g azúcar blanco en polvo 110 g mantequilla 1/2 cc de extracto de vainilla 1 huevo 1 pizca de sal 2 g levadura química Royal 175 g gotas de chocolate negro Preparación: Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar, añadir el huevo, la vainilla y la sal. Incorporar poco a poco la harina tamizada y la levadura Royal. Por último, añadir las

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-29929921868499226892009-10-26T19:58:00.000+01:002009-10-26T19:58:07.602+01:00

 El primer premio me lo concede Jose Luis. Este premio me lo concede Generacion Googleinstein. El premio trae unas reglas, que son: 1-Que todo el que lo reciba directamente o por medio de otro premiado debe realizar un enlace a este post 2-Debe premiar a 5 Blogs que conserven las características de excelencia en sus contenidos y notificar a sus elegidos con un comentario. 3-Colocar

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-46077943853508843922009-10-24T13:13:00.002+02:002010-07-21T16:06:25.201+02:00

El Apfelstrudel o Strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina austriaca y del sur de Alemania. Consiste en un rollo de hojaldre relleno de compota de manzana, azúcar, canela, pasas y pan rallado que una vez preparado se cocina en el horno. El ron se emplea algunas veces como saborizante. Otros ingredientes incluyen piñones, nueces, o almendras ralladas. El arte de su

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-12273560710335045632009-10-16T15:06:00.001+02:002010-07-13T16:00:04.162+02:00

Hoy, 16 de octubre se celebra El Día Mundial del Pan, un evento creado por La Federación Internacional de Panaderos (UIB). Por este motivo, el blog 1x umrühren bitte organiza la 4ª edición de World Bread Day 2009 - Yes we bake. Yo voy a participar con esta receta, que es una adaptación de 365 recetas de pan de Anne Sheasby. Ingredientes: 350 ml agua templada 25 g mantequilla

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-47977509767702976192009-10-15T21:42:00.001+02:002010-07-21T16:46:33.985+02:00

Ingredientes: 750 g calabacín 350 g patatas 100 g cebolla 50 g puerro 2 cs mantequilla 150 ml nata 500 ml caldo de verduras o agua perejil picado, sal Preparación: Picar la cebolla y el puerro y freírlos en la mantequilla. Añadir las patatas y el calabacín cortados en cuadritos pequeños y rehogarlos unos minutos. Añadir el caldo o el agua y sal y cocer a fuego medio hasta que estén tiernos.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-27309521197884329522009-10-13T20:17:00.001+02:002009-10-17T11:07:02.100+02:00

Este bonito premio me llega de la mano de Ranger y Amara,  muchas gracias a las dos por contar conmigo a la hora de repartirlo. El premio trae 4 condiciones, que son: 1- Exhibir el premio. 2- Enlazar el Blogger que lo entrega. 3- Elegir otros 10 Blog para premiar. 4- Informar por medio de un comentario a los elegidos. Yo se lo entrego a los siguientes blogs: La cocina de Cristina Hadas en la

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-47809343071663404872009-10-09T19:41:00.000+02:002010-07-21T16:53:56.554+02:00

Ingredientes: 500 g muslos de pollo 2 cs de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cc de jengibre en polvo 1 cc de cilantro picado 1 cebolla mediana 50 g pimiento rojo 100 ml vino blanco Para la salsa: 30 g cacahuetes picados 140 ml leche de coco 2 cp de salsa de soja 1 cp de azúcar moreno 125 ml caldo de pollo 2 cp de maicena 1 cs de zumo de limón Arroz blanco para acompañar Preparación:

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-35867598754924908152009-10-06T11:13:00.002+02:002010-07-21T16:58:37.768+02:00

Ingredientes: boquerones harina de maíz (amarilla) 2-3 dientes de ajo sal, aceite para freír Preparación: Limpiar (quitar la cabeza y las tripas), lavar y secar los boquerones. Salarlos, pasarlos por harina de maíz y freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados. Retirar sobre papel de cocina. Limpiar los dientes de ajo, machacarlos y mezclarlos con un poco de agua y una pizca de

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-44922570349715541702009-10-03T14:47:00.002+02:002010-07-21T17:09:05.191+02:00

Ingredientes: Para la masa: 350 ml agua templada 3 cs de aceite de oliva 550 g harina de fuerza 15 g leche en polvo 5 g sal 15 g azúcar 5 g levadura seca de panadería Para glasear:100 ml leche semillas de amapola para espolvorear Preparación: Colocar los ingredientes para la masa en la cubeta de la panificadora y conectar el programa de amasar y levar. Una vez finalizado el programa, sacar la

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-25383217333830315072009-09-28T17:10:00.000+02:002010-07-21T16:50:04.394+02:00

Ingredientes: 250 ml nata 250 ml leche 1 sobre de cuajada 3 sobaos 30 g azúcar sirope de fresa para decorar Preparación: Mezclar los sobaos con la cuajada, el azúcar y la mitad de la leche con la batidora. Poner la nata y el resto de leche en un cazo en el fuego. Cuando rompa a hervír retirar del fuego y agregar la mezcla anterior. Remover bien y verter la mezcla en moldes (aclarar con agua

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-30759728351015790222009-09-28T15:59:00.000+02:002009-09-28T15:59:51.662+02:00

Este bonito premio me llega de la mano de Sefa, a la que le agradezco mucho y le pido disculpas por haber colgado tarde el premio. Si aún no conocéis su blog, os recomiendo que pinchéis encima del nombre, encontraréis muchisimas recetas muy ricas. Este premio se lo dedico a todos los que me visitáis.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-64229089689442411052009-09-20T12:38:00.003+02:002010-07-21T16:17:43.794+02:00

Ingredientes: Para la masa: 450 g harina de fuerza 315 ml agua templada 1.5 cp levadura seca 1.5 cc de sal Para el glaseado: 1 cp de sal 1 cp de maizena 125 ml de agua Preparación: Poner los ingredientes de la masa en la cubeta de la panificadora y conectar el programa de amasar . Una vez finalizado, sacar la masa sobre una superficie enharinada, dividirla en tres partes iguales y formar

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-82310141386774736702009-09-14T11:29:00.001+02:002010-07-21T17:05:24.112+02:00

Ingredientes: Para la hamburguesa: 700 g carne picada mixta 1 huevo 1 chorrito de leche 1 rebanada de pan del día anterior sal, pimienta, nuez moscada, canela Para la salsa:1 bandeja de setas 1 chorrito de vino blanco 1 cebolla 1 brick de nata (200 ml) 1 cs mantequilla sal, pimienta Preparación: Mezclar la carne picada con el huevo, el pan remojado en agua o leche y bien escurrido,un chorrito

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-60819383536865806452009-09-13T23:34:00.002+02:002009-10-09T11:44:49.212+02:00

¡¡Menudo espectaculo!!

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-62883315476241583412009-09-11T21:09:00.000+02:002010-07-21T16:19:53.958+02:00

Ingredientes (para 2 personas): 1/2 lechuga 2 patatas cocidas 100 g judia verde cocida 2 huevos duros 2 tomates 1 pepino 1/2 cebolla aceitunas negras 6 filetes de anchoa aceite de oliva, vinagre Preparación: Colocar en una fuente o directamente en el plato la lechuga, las patatas cortadas en dados, la judia verde, los tomates, los huevos duros, el pepino, la cebolla, los filetes de anchoa y

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-26012212403415064512009-09-07T11:11:00.006+02:002010-07-21T16:35:50.805+02:00

Ingredientes: 1 kg carne picada mixta 2-3 dientes de ajo 1/2 cebolla (50 g) 1 cs mantequilla 2 cs de leche 2 huevos sal, pimienta negra, perejil aceite para freír pan rallado Preparación: Calentar la mantequilla en una sartén y añadir la cebolla y los ajos picados. Freírlos a fuego lento (que no lleguen a dorarse). Poner la carne picada en un bol, añadir la leche, los huevos, la cebolla y los

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-86369801043495829292009-08-31T10:20:00.013+02:002011-05-31T14:17:22.966+02:00

Ingredientes: Para la masa quebrada: 250 g harina 180 g mantequilla blanda 1 cc de sal 1 cc de azúcar 1 yema de huevo 50 ml de leche templada Para el relleno: 1 kg de manzana reineta 30 g harina 35 g azúcar 1 sobre de vainilla en polvo 1/2 cc de canela 1 pizca de nuez moscada el zumo de 1 limón 1 clara de huevo Preparación: Preparar la masa quebrada: mezclar la harina con la mantequilla, la

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Esta receta la he sacado del blog Siguiendo a Nenalinda, un blog con muchisimas recetas muy muy ricas. Es muy fácil de hacer y sale buenisimo. Ingredientes: 500 g pechugas de pollo fileteadas cereales Corn Flakes 2 huevos sal, pimienta aceite para freír pan rallado, harina Preparación: Salpimentar las pechugas. Picar los cereales y mezclarlos con pan rallado. Pasar los filetes por harina,

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Ingredientes:1/2 lechuga2 huevos duros1 lata pequeña de anchoas2 rebanadas de pan del día anterior1 diente de ajo2 tomatesPara el aliño:1 diente de ajo machacado2 cs de zumo de limón4 cs de salsa Worcestershire1 cs de mostaza3 cs de parmesano ralladosal, pimienta a gustoPreparación:Frotar bien el pan con el diente de ajo y cortarlo en dados. Freírlo en una cucharada de aceite de oliva hasta que

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Ingredientes:550 g harina de fuerza350 ml agua tibia2 cp de sal2 cp de azúcar25 g mantequilla1 sobre de levadura de panadería Maizena (5.5 g)Preparación:Colocar los ingredientes en la cubeta de la panificadora y conectar el programa de amasado (1h 30min). Cuando haya finalizado, poner la masa sobre una superficie enharinada y darle forme redonda (de hogaza). Colocarla en una bandeja y dejar

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Esta receta la he sacado del blog de Cris y nos ha gustado mucho. La he cambiado un poquito, si quereis ver la receta original pinchad aquí.Ingredientes:3 yogures naturales300 g mascarpone200 g azúcar glas50 g pasas1 chorrito de ronPreparación:Poner las pasas en un bol y agregar un chorrito de ron. Dejar reposar media hora. Poner el resto de los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta

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Este bonito premio me llega de la mano de Jose Luis, muchas gracias por acordarte de mi.El premio trae una regla, que es la de entregarlo a cinco blogs amigos, así que los nominados son:Siguiendo a NenalindaJugando a cocinar con DriwrgyMenu del díaHadas en la cocinaMa Petite MyCook

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Ingredientes:450 g harina de fuerza240 ml agua tibia1 cc de sal1.5 cc de azúcar3 cs de aceite de oliva3 g levadura seca de panadería (medio sobre)romero, orégano, ajo en polvoPreparación:Poner en la cubeta de la panficadora los siguientes ingredientes: el agua, el aceite, la sal, el azúcar, la harina y la levadura ( en este orden) y conectar el programa de amasar (1h 30min). Cuando haya

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-36819628579579208612009-07-20T21:10:00.006+02:002010-07-21T16:06:25.206+02:00

Esta es la tarta que le hice a mi marido por su cumpleaños, que fue el pasado 18 de julio. La Schwarzwälder Kirschtorte es conocida en castellano como la Tarta de la Selva Negra. Se trata de uno de los postres más conocidos de la cocina de Baden y uno de los más preciados en la cocina alemana. Se trata de una tarta de gran tamaño recubierta de nata con virutas de chocolate sobre la parte

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-49853523569222914312009-07-14T09:30:00.012+02:002010-07-21T16:48:42.013+02:00

Ingredientes: 650 g tomates 1 pepino (150g) 125 g pimiento rojo 80 g pimiento verde 1 diente de ajo 40 g cebolla 50 g pan del día anterior (2 rebanadas) 60 ml aceite de oliva 60 ml vinagre sal al gusto picatostes Preparación: Lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños. Triturarlas con la picadora, junto con el pan troceado. Pasar la mezcla por el colador chino o uno normal, agregar el

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-60077916996430941722009-07-11T14:02:00.001+02:002010-07-21T16:47:36.548+02:00

Ingredientes (para dos):4 huevos4 lonchas de queso para fundir4 lonchas de jamón de yorksal, aceite para freírPreparación:Hacer dos tortillas francesas de dos huevos cada una. Pasar el jamón de york por la sartén, vuelta y vuelta. Colocar dos lonchas de queso y dos de jamón encima de cada tortilla y enrollar. Servir calientes.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-16515211176374535082009-07-10T18:53:00.013+02:002010-07-21T16:50:11.442+02:00

Ingredientes: 1/2 lechuga iceberg pequeña 1 pepino 300 g tomates 1 pimiento verde 20 g aceitunas negras 400 g queso feta (yo lo he sustituido por mozzarella fresca) 2 cebolletas Para el aliño: 1 cc orégano 4 cs aceite de oliva 1 cs vinagre balsámico sal, pimienta Preparación: Lavar y secar la verdura. Cortar la lechuga en trozos, el pepino y la cebolleta en rodajas, el tomate en gajos y el

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-16724071062745556492009-07-09T18:47:00.007+02:002009-07-09T19:04:23.227+02:00

Este premio tan bonito me lo concede Nenalinda, la que siempre se acuerda de mi a la hora de repartir premios y se lo agradezco de corazón. Como viene sin normas, lo quiero pasar a los siguientes blogs:Hadas en la cocinaMa Petite BoulangerieLas cosas de la mammaEl mundo de Estrella¡A ver que cocinamos hoy!El buen yantar de SefaNostalgia de saboresSal y azúcarJugando a cocinar...con "Driwgy

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-58879541262488234152009-07-08T18:07:00.000+02:002010-07-21T16:44:31.304+02:00

Ingredientes:900 g lomo de cerdo2 cebollas2 dientes de ajo1 cucharadita de curry1/2 cucharadita de jengibre molido1 cucharada de cilantro fresco picado40 g mantequilla200 ml leche50 ml aguasal, pimienta recién molidaPreparación:Picar la cebolla y cortar los ajos en láminas. Derretir la mantequilla y rehogar la cebolla y los ajos, luego añadir el lomo cortado en dados y dorarlo unos minutos a

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-57680255751347130692009-07-07T15:00:00.007+02:002009-07-07T16:38:54.625+02:00

Este bonito premio me llega de la mano de Nenalinda, una chica encantadora que tiene un blog precioso, con un montón de recetas riquísimas, os animo a pasar por ahí, seguramente encontrareis algo que os guste. Muchas gracias, Nena.Yo no lo voy a pasar a nadie en concreto, espero que lo recojan todos los que aún no lo tienen. Desde aquí quiero daros las gracias a todos los que me visitáis y que

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-88809381396819681012009-07-05T14:00:00.005+02:002010-07-21T16:33:46.096+02:00

Ingredientes: 250 g harina de fuerza 250 g harina de trigo 150 ml leche tibia 50 ml agua tibia 2 huevos 80 g mantequilla 80 g azúcar 1 sobre azúcar vainillado 2 sobres de levadura de panadería (11g) una pizca de canela 1 cc de sal Preparación: Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y conectar el programa de amasado (nº 11 en la Moulinex, 1h30'). Cuando finalice el programa,

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-23994869007793494362009-07-02T16:35:00.011+02:002010-07-21T17:08:53.336+02:00

Ingredientes:500 g harina de fuerza150 ml agua180 ml leche20 g azúcar5 g sal50 g mantequilla7 g levadura seca de panadería1 huevosemillas de sésamoPreparación:Poner en la cubeta de la panificadora el agua y la leche templadas, el huevo batido, la mantequilla derretida, el azúcar, la sal, la harina y la levadura (en este orden) y conectar el programa de amasado (nº11 en la Moulinex). Cuando haya

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-30623963523842971952009-06-28T13:17:00.010+02:002010-07-21T16:36:30.455+02:00

Ingredientes:Para la masa de crepes:100 g harina300 ml leche1 huevo1 cs azúcar1 pizca de salaroma de vainillaPara la salsa:2 naranjas (o mandarinas)1/2 limón50 g mantequilla30 g azúcarron4 cs de licor de naranja (Grand Marnier, Cointreau)cs=cucharada soperacc=cucharadita de caféPreparación:Preparar la masa de crepes mezclando todos los ingredientes. Verter la cantidad suficiente para cubrir el

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-25856084073663128082009-06-26T09:47:00.023+02:002010-07-21T16:25:16.870+02:00

Ingredientes: 250 g carne picada 3-4 cebollas medianas aceite de oliva sal, pimienta, perejil 1 clara de huevo queso rallado ( yo he puesto enmental) Para la bechamel: 40 g harina 40 g mantequilla 450 ml leche sal, nuez moscada Preparación: Limpiar las cebollas, cortarlas por la mitad y separar las capas. Picar el corazón de las cebollas y rehogar en unas cucharadas de aceite de oliva, añadir

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-62100509140247002042009-06-22T09:15:00.001+02:002010-07-21T16:54:55.535+02:00

Ingredientes:2 bases de tarta450 g mascarpone5 huevos6 cucharadas de azúcar (unos 70 g)2 tazas de café preparadoronvirutas de chocolate para decorarPreparación:Colocar una placa de tarta en un molde desmontable del mismo diámetro y empaparla con café. Mezclar las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanquecina. Añadir el queso y un chorrito de ron y volver a mezclar. Montar las

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-78472090714821257082009-06-21T10:30:00.001+02:002010-07-21T16:56:28.461+02:00

Ingredientes: 300 g queso rallado 2 huevos harina, sal aceite para freír Preparación: Mezclar el queso con los huevos, sal y una pizca de harina (5 g). Formar bolitas, pasarlas por harina y freír en aceite caliente. Retirarlas sobre papel de cocina. Servir calientes.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-55136477073904597052009-06-20T20:14:00.008+02:002010-07-21T16:32:12.528+02:00

Ingredientes:400 g arroz de grano redondo1.2 l caldo de pollo o verduras1 lata de champiñones1 manojo de espárragos verdes70 g maíz (1/2 lata)45 g nueces1 cebolla1 zanahoria3 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de nataqueso parmesano ( yo he puesto enmental)sal, pimienta negra recién molidaPreparación:Pelar y picar la zanahoria y la cebolla y freírlas en el aceite de oliva a fuego bajo

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-69371914178023101322009-06-20T12:32:00.013+02:002009-10-09T11:44:25.954+02:00

Nenalinda me ha concedido este meme a la mejor amiga virtual, muchisimas gracias guapa, me encanta que me consideres tu amiga. Si aún no habéis pasado por su blog os recomiendo que lo hagáis, estoy segura que os gustará, tiene un montón de recetas riquísimas. Bueno, ahora es mi turno de repartirlo, así que las nominadas son: Eva Mamen María Ana Angie

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-21618282785223827602009-06-19T10:30:00.000+02:002010-07-21T16:55:29.192+02:00

Ingredientes:1 lechuga75 g nueces200 g queso semicuradoPara el aliño:2 yogures naturales1 cucharada de vinagre balsámico2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de mielPreparación:Lavar y cortar la lechuga, colocarla en el plato y añadir las nueces y el queso cortado en dados. Preparar el aliño mezclando todos los ingredientes y agregarlo a la ensalada.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-92090054315512228582009-06-19T09:15:00.000+02:002009-06-19T10:27:52.178+02:00

Este bonito premio me lo otorga la encantadora Nenalinda, la que siempre piensa en mi a la hora de repartir premios, muchisimas gracias guapa.Ahora me toca a mi repartirlo, así que este premio va para:CelesMercheEvaAngie

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-13995511640438625402009-06-14T12:24:00.011+02:002009-06-14T13:50:17.114+02:00

Este bonito premio me lo entrega Ana, una gran cocinera que tiene un blog estupendo.Este premio viene con 2 reglas, contar 7 cosas sobre mi y pasarlo a otros 7 blogs.Bueno, empezaré con las 7 cosas:1. Me gusta mucho cocinar y probar recetas nuevas (y raras)2. No me gusta el desorden3. No me gusta madrugar4. Me gusta viajar5. No me gusta la bebida con gas6. No me gusta que hablen mientras estoy

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-44098363213418533112009-06-12T10:37:00.012+02:002010-07-21T16:20:48.861+02:00

Ingredientes:2 bolas de mozzarella fresca (250g)2 tomatesaceite de olivasal, pimientaalbahaca fresca, oréganoPreparación:Cortar la mozzarella en rodajas y regarla con aceite de oliva. Dejar macerar 30 minutos. Lavar y cortar el tomate en rodajas. Colocar el tomate y el queso en el plato, salpimentar y espolvorear con albahaca picada y orégano. Regar con aceite de oliva y decorar con unas hojas de

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-31319692876129746502009-06-11T23:04:00.007+02:002009-06-11T23:36:56.483+02:00

Este premio me lo concede Nenalinda, una chica encantadora a la que le quiero dar las gracias y le mando un beso.Este otro premio me lo concede Carmen por la receta Salchichón de chocolate. Muchas gracias por acordarte de mi a la hora de repartir los premios.Yo se los paso a todos los blogs que no los tienen.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-345623067442397142009-06-09T10:58:00.000+02:002010-07-21T16:14:31.000+02:00

Ingredientes:1 pollo pequeño (800 g)1/2 c.c de albahaca seca1/2 c.c de comino1 c.c de tomillo1 c.c de ajo en polvo3 c.c de pimentón dulce1 pizca de pimienta negra y blanca recién molida1 pizca de nuez moscada1 c.c de sal1 bolsa especial para asar (al horno, las de microondas no valen)c.c=cucharadita de caféPreparación:Limpiar y trocear el pollo y meterlo en la bolsa especial para asar. Mezclar

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-42524641644115999202009-06-07T19:29:00.010+02:002010-07-21T16:51:26.627+02:00

Ingredientes:200 g lacitos (u otra pasta)3 huevos150 g queso semicurado5 cucharadas de salsa pestosalPreparación:Preparar la salsa pesto (la receta aquí). Cocer la pasta en agua con sal y aceite, lavarla con agua fría y escurrir bien. Mientras, hacer una tortilla francesa de 3 huevos y cortarla en dados. Cortar el queso igual que la tortilla. Poner en un bol la pasta, la tortilla y el queso,

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-68914029621979944192009-06-07T19:14:00.012+02:002010-07-21T16:57:52.126+02:00

Ingredientes:5 g albahaca fresca (12 hojas)2 dientes de ajo2 cucharadas de piñones50 g queso parmesano rallado (yo he puesto mozzarella)150 ml aceite de olivasal al gustoPreparación:Lavar las hojas de albahaca y secarlas bien. Poner en el vaso de la licuadora todos los ingredientes y mezclar hasta conseguir una salsa cremosa. Rectificar de sal.Esta salsa puede acompañar todo tipo de pasta.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-58652421025699141972009-06-04T21:35:00.006+02:002009-06-04T22:24:03.980+02:00

Este premio me lo concede Nenalinda, muchisimas gracias acordarte de mi, guapa, me hace mucha ilusión.Yo se lo paso a los siguientes blogs:Ma Petite MyCookMis mejores recetasNostalgia de saboresLa Mambalina&Co

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-56097813711378469592009-06-01T21:08:00.011+02:002010-07-21T17:08:53.341+02:00

Esta receta la he sacado del libro El pan hecho en casa de Linda Doeser y también la he visto en el blog de Eva.Ingredientes:140 ml agua templada140 ml leche templada3 g sal20 g azúcar450 g harina de fuerza7 g levadura de panaderíaPreparación:Poner los ingredientes en la cubeta de la panificadora y conectar el programa de amasado (el 11 en la Moulinex). Cuando haya finalizado, sacar la masa,

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-50637248132151507432009-05-28T16:21:00.001+02:002010-07-21T16:54:34.172+02:00

Ingredientes:400 g pechuga de pollo20 g almendra molida50 g cebolla2 huevossal, pimientaharina, pan ralladoaceite para freírPreparación:Picar la cebolla y la pechuga de pollo y mezclarlas con la almendra molida, añadir sal, pimienta y una yema de huevo. Mezclar bien y formar los nuggets. Pasarlos por harina, huevo batido y luego por pan rallado y freír en aceite a fuego medio. Retirar sobre papel

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-63205687282543041582009-05-28T16:21:00.000+02:002010-07-21T17:01:58.991+02:00

Ingredientes:250 ml cerveza350 g kétchup1 cucharada mostaza1 cucharada orégano1 cucharada azúcar1 pizca de salunas gotas de tabascounas gotas de salsa PerrinsPreparación:Mezclar el kétchup con la mostaza, orégano, azúcar, sal, tabasco y salsa Perrins y luego añadir la cerveza.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-38690902240565973182009-05-25T17:45:00.008+02:002010-07-21T17:01:59.001+02:00

La receta de la salsa cajún la he sacado del blog Siguiendo a Nenalinda.Ingredientes:1.5 kg costillas de cerdoPara la salsa cajún:1 cucharada de ajo en polvo1 cucharada de cebolla en polvo1 cucharadita de pimienta negra1 cucharadita de pimienta blanca1 cucharada de tomillo1/2 cucharadita de orégano2 cucharadas de pimiento dulce1 cucharadita de pimiento picante1/2 vaso de vino blanco seco2

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-2824588788804252722009-05-21T21:53:00.002+02:002010-07-21T16:56:28.466+02:00

Königsberger Klöpse (Albóndigas de Königsberg) es un plato típico alemán y, según dicen, el plato favorito del filósofo Emanuel Kant. Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g carne picada de cerdo 1 cebolla 1 cucharada de mantequilla 1 panecillo duro (2 rebanadas de pan) 1 cucharadita de piel de limón rallada 2 huevos 1 pizca de nuez moscada sal, pimienta 750 ml caldo de carne Para la salsa:

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Esta receta es de Eva de Ma Petite Boulangerie. Yo la he cambiado un poquito, si queréis ver la versión original la tenéis aquí. El pan sale buenisimo y muy tierno. Ingredientes: 500 g harina de fuerza 250 ml agua 10 g sal 25 g azúcar 50 g margarina 2 sobres de levadura de panadería (25 g levadura fresca) Preparación: Poner los ingredientes en la cubeta de la panificadora, en este orden: el

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-84786196808373928632009-05-16T11:21:00.004+02:002009-05-16T11:47:33.881+02:00

Este premio me lo concede Nenalinda, una chica encantadora que tiene un blog estupendo que os recomiendo que visitéis. Muchas gracias guapa por acordarte de mi, me hace mucha ilusión.Bueno, ahora me toca a mi pasarlo a otras cocineras:Eva de Ma Petite BoulangerieYas de Las recetas de YasIsabel de La cocina de MorenisaAlimonia de Entra en mi cocinaAna Rosa de Hadas en la cocina

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-35434447372787189772009-05-15T16:42:00.015+02:002010-07-21T17:00:02.440+02:00

Ingredientes:1 placa de bizcocho ( yo utilicé un tercio de una tarta normal)250 g requesón250 g nata montada4 huevos2 cucharadas de zumo de limón1 sobre de gelatina en polvo3 cucharadas de azúcar1 cucharadita de vainillaPara la cobertura:mermelada de albaricoque o melocotón2 rodajas de limónPreparación:Colocar la placa de bizcocho en el fondo de un molde desmontable. Montar la nata con una

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-3139837400882478452009-05-09T19:27:00.009+02:002010-07-21T16:18:23.209+02:00

Ingredientes:1 lámina de masa quebrada congelada350 g brócoli100 g beicon2 huevos130 g nata para cocinar50 g mozarellasal, pimientaPreparación:Descongelar la masa y forrar con ella un molde, recortando los bordes que sobresalgan. Pincharla con un tenedor y meterla en el horno precalentado durante 15 minutos a 190ºC. Lavar el brócoli y separar los ramitos. Cocerlos en agua con sal hasta que estén

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-74734706623689781822009-05-09T11:04:00.004+02:002009-05-09T11:33:02.506+02:00

Este premio me ha llegado por partida doble, me lo conceden Carmen y Nenalinda. Gracias por acordaros de mi a la hora de pasar el premio, lo recojo con mucha ilusión. Si aún no habéis pasado por sus blogs os recomiendo que lo hagais, tienen unos blogs preciosos.Este premio viene con unas reglas, que son:1. Publicarlo en el blog.2. Mencionar quién te lo mandó.3. Pasarlo a la gente que desees,

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-39877211991006960922009-05-07T09:30:00.009+02:002010-07-21T16:05:31.883+02:00

Ingredientes:600 g pollo3-4 dientes de ajo4 cucharadas de vinagre balsámicoaceite de olivasal, pimientapatatasPreparación:Trocear el pollo y salpimentar. Freírlo en el aceite caliente a fuego medio hasta que haya cogido un tono dorado. Machacar el ajo y mezclarlo con el vinagre. Agregarlo a la sartén y dejar hacer unos pocos minutos mas. Servir con patatas fritas.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-33545584392741868862009-05-04T22:19:00.014+02:002009-10-09T11:35:45.540+02:00

Como es habitual, cada mes Wikio actualiza el ranking de blogs. La clasificación se basa en la cantidad de enlaces provenientes de otros blogs. Yo os puedo adelantar el ranking de Gastronomía del mes de mayo (cortesía de Wikio): 1 Directo al paladar 2 Restaurantes en Madrid 3 Gastronomía y Cía 4 Sabor Gourmet 5 Ver y Cocinar 6 El Pingue 7 Colineta 8 El cocinero fiel 9 El

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-20720552708762613662009-05-03T22:07:00.010+02:002010-07-21T16:43:48.628+02:00

Ingredientes:400 g galletas María200 g margarina50 g azúcar80 g cacao150 ml leche75 g pasasronPreparación:Trocear loas galletas en trocitos pequeños. Derretir la mantequilla a fuego bajo, añadir el azúcar y el cacao y remover hasta que se hayan disuelto. Añadir la leche, las pasas y un chorrito de ron. Retirarlo del fuego e incorporar las galletas. Mezclar todo bien y dividir la masa en dos

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2756319679316795240.post-773946130903883462009-05-03T13:35:00.010+02:002009-10-09T11:36:41.190+02:00

Much@s hemos sufrido robos de recetas o fotos, lo mismo que le ha pasado a Eva del blog Ma Petite Boulangerie. He escrito esto porque a mi también me a pasado hace unos meses. Da mucha rabia ver como otr@s roban tu trabajo y además se niegan a retirarlo. No hay derecho. Aquí dejo el enlace del blog de Eva, os recomiendo que leáis esto y que lo comprobéis, nos puede pasar a cualquiera.

Elisahttp://www.blogger.com/profile/09652727373279555075noreply@blogger.com6